ça dépend des espèces.
Pour les espèces qui font des amplexus (donc les mâles maintiennent les femelles) vaut mieux avoir plus de femelles que de mâles (ou au moins le même nombre de mâles que de femelles).
Dans le cas des espèces hyper territoriales et agressives (Pachytriton, Paramesotriton), le "mieux" est de rester sur un couple qui s'entend bien, rien de plus ; parfois ça passe avec deux femelles, jamais ça ne passe avec deux mâles.
Et pour le reste, peu importe... Pour certaines espèces dont les mâles sont quand même assez entreprenants en rut (Triturus par exemple) vaut peut être mieux ne pas avoir trop de mâles quand même ; mais chez certaines espèces, un nombre élevé de mâles stimulent ces derniers, ils lâchent plus de spermatophores que lorsqu'ils sont seuls avec la/les femelles, ce qui augmente les chances de fécondation.