Oui la méthode est connue, mais il serait intéressant d'avoir des retours, notamment en ce qui concerne le roulement des bouteilles d'eau congelées. Par ce que si l'on devient esclave de la glacière et du congélo, à devoir changer les bouteilles toutes les 4h, ça devient un peu fastidieux.
Ensuite, si l'on a plus d'un bac, ce qui est le cas de pas mal de personnes, je pense que ça devient vite ingérable. Un bac=une glacière=plus de place. Et niveau bouteilles il faudra être capable d'avoir un sacré stock et une sacrée cadence.