De l'eau du robinet ira très bien, si t'es un peu exigeant, attend quelques jours que le chlore s'évapore, mais c'est pas absolument nécessaire...
Pour les feuilles , tu veux parler de Catappa (Terminalia catappa) et pas de Catalpa (Catalpa bignonioides), qu'effectivement on trouve en ville, mais qui n'a rien à voir avec le premier...
Regarde sur e...y ou leb...oin, des tas de gens en vendent, et tu peux être à peu près sûr que ça ne viens pas de région parisienne.